そば 五大 世田谷区駒沢にある江戸前手打ち蕎麦と炭火焼のお店
手打ち蕎麦＆炭火焼ダイニング　五大
ご予約お待ちしております。　03-3410-8929
五大の仲間たち　五大の姉妹店のご案内です。
和牛焼肉「韓々」 ■和牛焼肉「韓々」
前沢牛などの高級黒毛和牛の専門店
地酒旬菜 BAR 器 UTSUWA ■地酒旬菜 BAR 器 UTSUWA
五反田駅東口の小さな隠れ家
とってもアットホームな地酒BAR
五大のマスコット犬「かん太」ホームページ ■五大のマスコット犬
　　「かん太」ホームページ
ジャック・ラッセル・テリヤの男の子。
五大の接客係です。
五大の師匠たち
水戸徳川家第十五代当主 徳川斉正氏書 水戸徳川家第十五代当主
徳川斉正氏書
■柏　竹やぶ
六本木店が東京ミシュランガイドの星を獲得。柏、箱根と共に、阿部孝雄氏が独特な世界を展開する現代そば界を代表する名店。

■荻窪　本むら庵
石臼挽き自家製粉の先駆的老舗、超粗挽き粉手打ち蕎麦の名手、小張勝彦氏の率いる名店。

■八王子　車家
足利一茶庵の故・片倉康雄氏に師事した小川修氏が、福島から移築した古民家で素材を大切に味の原点を追求し続ける名店
■奥久慈　慈久庵
焼畑農法で自家栽培し、手刈り天日乾燥したものを石臼で粗挽きに自家製粉するという古来からの蕎麦作りを継承保持し町おこしを推進している小川宣夫氏の名店。

■三郷　天徳
斎藤春男氏が独自の荒挽き自家製粉にこだわる名店。70％近い超多加水で手打ちする。

■立会川 吉田家
旧東海道浜川崎にて安政3年創業の老舗。素材から器に至るまで最高のものを求め店主、池田氏が手打ちで守る名店。港北、大井に支店がある。

■丸勝かつおぶし（株）
高級鰹節にかけては日本一の鰹節製造会社。真辺健治社長発案の備長炭直火焼鰹節は有名店が競って使用する特許限定品。
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